Taulejada del Convise
Dissabte 5 de febrièr 2011 (miègjorn e mièg)
Lo Pajon Restaurant Lo Fieiral
Aperitiu (servit)
Sietada de " bota-en-boca "
Pastís marbrenc de polalha a las ponchas d'espargues
Trochas de rit fumadas. Lesca amb confiment de cebas
Filet de lop marin al Champanha
amb sa floreta de limon
Rostit de " Capelenc " sauça mirgola
Estofada de trufas en crosta
Tomatas provençalas
Formatges del terrador
sus una afatonida d'ensalada
Lepetariá suspresa
Vin de Bordèu. Taçon de cafè
Paraulas plasentas e cançons
Dança (orquèstra del Convise e Andriu Trin)
Menut occitan Jòrdi Justin Maurí